1). 根茎类蔬菜包括( )。 A.竹笋 B.山药 C.藕 D.葱 E.蒜 正确答案：ABCDE 2). 志贺菌属分群的依据是( ) A.O抗原 B.H抗原 C.K抗原 D.L抗原 E.B抗原 正确答案：A 3). 碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。 A.问诊 B.望诊 C.切诊 D.触诊 E.听诊 正确答案：B...

单选题: 1、胆囊疾病患者术后膳食调配 A、控制水的摄入 B、减少辛辣食物和刺激性强的调味品 C、适当补充牛奶 D、增加萝卜、黄豆的摄入 E、增加膳食纤维的摄入 参考答案：E 2、下列产氨最少的食物为 A、鸡蛋 B、鸡肉 C、牛奶 D、猪肉 E、牛肉 参考答案：C 3、...

1). 男性，64岁，因胃小弯溃疡恶变入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养，优选治疗饮食配方为 A.要素营养 B.流质饮食 C.混合奶 D.半流质饮食 E.低蛋白匀浆饮食 正确答案：A 2). 下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则 A.戒烟酒...

卫生高级职称考试网整理营养与食品卫生学模拟试题及答案 一、A1型题：每一道考试题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案。 1．以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是 A．增加维生素A摄入 B．增加维生素B1、维生素B2的摄入 C．维...

《医学高级职称考试宝典(营养与食品卫生)》系医学高级职称营养与食品卫生仿真试题辅导软件，适用于医学正、副高级卫生专业技术资格考试。题库设计紧扣最新考试大纲、考试教材、考试科目、国家卫生部最新颁布的人机对话标准版。符合医学高级职称营养与食品卫...